Кулинарное сообщество

Прониклась я к индейке. Хочу приготовить шашлык из бедра. Вот думаю, как мариновать. Свинину всегда мариную с луком и уксусом. Курицу по-разному: соевый соус, майонез, кетчуп… А вот как поступить с индейкой? Буду благодарна за советы)

Подарила мужу на др сие чудо. Прямо прелесть - крышка, воздуховоды, термометр, все как положено. Теперь осталось придумать, что там приготовить))) Ну помимо мангала а-ля шашлык, читаю, что там можно коптить. Но процесс мне показался нереально сложным и долгим.
Может, есть у кого-нибудь такой агрегат. Расскажите, что вкусненького там го

Всем привет! Спасибо за советы по поводу рыбы на мангале)))

В рамках отчета пост о наше рыбке) В итоге выбрали палтус. Получилось просто ВАУ!!! Может, немного

Хочется рыбки на решетке) Толтко чего-нибудь новенького) Пробовали:

- стейки форели/семги - очень вкусно, но хочется попробовать что-то новенькое

- скумбрия целиком - тоже вкусно, но жирновато

- карп - вкусно, но кости добивают, не хочется возиться.

Вот есть мысли попробовать стейки зубатки. Кто-то пробовал? Вкусно? К

Девочки, есть у кого-нибудь такой? Хорошо ли у вас обжаривается мясо или овощи на автоматических программах? Может я что-то не так делаю, но мне не нравится. Это все как будто варится. Даже выбирала ручной режим.

Испытываем казан))) Делали плов, шурпу, жарили картошку и куриные крылышки. Что бы ещё попробовать? Посоветуйте вкусные и интересные блюда в казане.

Купил муж казан🙈 Теперь у меня задача на вечер придумать, что там приготовить:) Решили, что плов не хотим. Что посоветуете вкусненького?

С грилем всё понятно, но вот с раклетницами не очень.

Всех с Новым Годом!!!

Пока живём на даче, духовки нет, поэтому частенько жарим мясо/рыбу/курицу на мангале. А сейчас в праздники так хочется вкусненького, а все шашлыки, стейки, крылышки надоели, зажрались мы🙄

Свинину мариную с уксусом и луком, куриные к...

Имеется филе кеты на коже 500 гр. Хотим пожарить на решётке. Посоветуйте, как замариновать. Как жарить? И вообще вкусно ли так готовить именно кету? Раньше ела лосось, сёмгу, форель на гриле, а вот кету ни разу...

Посоветуйте, пожалуйста, рецепты свиного шашлыка двух типов - на кефире или на белом вине. Какой % жирности кефира лучше, на каком этапе заливать, как долго мариновать, ставить ли под гнет? Обычно делаю просто с солью, перцами, луком и за полчаса до нани...