Всегда была проблема подобрать специи к разным блюдам. Соль, перец, а дальше тёмный лес. Одно время покупала Магги на второе, там все специи уже добавлены. Перестала (и подорожали они и просто надоело).
Научите, меня, пожалуйста, хотя бы банальным комбинациям. Если можно с названием пакетиков. Или лучше на рынке рассыпные покупать?
- для мяса
- для курицы
- для рыбы.
Девочки,я к своему стыду профан в специях. Обычно при готовке их редко использую,хотя когда другие готовят люблю. Вот решила для разнообразия закупиться специями. Не смесями всякими для мяса,рыбы,а именно отдельно. Подскажите что надо купить в первую очередь. Какие самые ходовые у вас?
Девочки, а куда добавляется Зира? Приправа есть дома в наличии, а я ее только один раз в жизни использовала, и то не совсем удачно. Если я правильно понимаю, то это то же самое, что и кумин, но запах не сильно приятный. На этикетке написано, куда можно добавлять зирру, но мой единственный эксперимент не увенчался успехом – только вкусное блюдо испортила. Делала я овощное рагу, а по рецепту там положена чайная ложка без горки Зира. Приправа имеет специфический запах, поэтому я по первой сократила дозу вдвое, но все равно умудрилась все испортить.
Добрый день!Девочки подскажите куда используете бальзамический уксус?Стоит бутылочка в холодильнике ,думаю куда бы применить...
Подскажите пользу и вред соевого соуса?Очень люблю и катлетки макаю и в макароны добавляю,заразилась я им с суши-и никак не могу отвыкнуть,аромат-все что хочешь едой делает.Если знаете какие рецепты с соевым соусам-поделитесь плз буду очень блогадарна!