Что-то с сыром:)
Всё про тестоНе знаю как это можно назвать..пирог, хлеб?
В общем мне хотелось чего-то с сыром и я завела дрожжевое тесто. Теплая вода, оливковое масло, соль, дрожжи и мука. Подходит быстро
Разделила на 4 части. Из каждого кусочка раскатать лепёшку
Поверху посыпать сыром. Можно любой, у меня просто осталась смесь для фондю (там три разных сорта) Сверху снова лепёшку, сыр, лепёшку, сыр. Последнюю лепёшку не посыпать и между собой их не склеивать (сбоку)
Разрезать на лепестки. И каждый из них закрутить в обратную сторону
Оставить, чтоб немного подошло и смазать яйцом
Я сверху ещё кунжутом посыпала. И в духовку на 180°-200° (зависит от духовки)
Получилось очень вкусно. И очень сырно. Всё, как я люблю.
Сегодня сын разогрел в микроволновке и было так же вкусно, как и вчера
Всем приятного аппетита и удачных рецептов ✨
Лучший ответ
• Сыр-300г(лучше легкоплавкий,сулугуни. Я беру Кашкавал в Лидл, идеальный)
•молоко-250мл
•мука-150г
•1 яйцо
•масло слив-20г
•соль щепотка
Натереть сыр на крупной терке. В отдельной миске смешать яйцо, молоко, соль, половину молока. Добавить сыр, муку, перемешать, добавить оставшееся молоко. Тщательно перемешать. На сковороду положить слив.масло и не дожидаясь, что оно полностью расплавится, выложить сырную массу. Закрыть крышкой и готовить около 7-8 минут на среднем огне, если огонь будет сильным, убавить немного. Затем перевернуть наш хачапури на другую сторону и готовить еще минут 5 под крышкой. Все. Это очень вкусно, быстро и сытно!) Еще иногда добавляю туда мелконарезанный бекон или колбаску куриную,получается еще сытнее. Такое мы берем с собой в дорогу,например. Надолго хватает сытости)
